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老板電器全新品牌:大廚蒸烤炸一體機(jī)開(kāi)箱測(cè)評(píng)

時(shí)間:2020-12-08 18:00:38 類型: 瀏覽量:

很多年輕人不愛(ài)做飯的原因除了沒(méi)時(shí)間之外,更多的是來(lái)自于廚房電器的不友好。大大小小一堆產(chǎn)品,中國(guó)廚房面積不大,臺(tái)面空間更是寶貴,在沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)了一些小家電后,由于不耐用就慢慢被閑置了,看著它們,丟了可惜放著又占地方。

  可是近,我愛(ài)上在家做飯了!

  事情是這樣的:近我發(fā)現(xiàn),深耕廚電領(lǐng)域41年的老板電器全新推出子品牌“大廚”,開(kāi)創(chuàng)了一款集“蒸烤炸”為一體的臺(tái)上式多功能蒸箱(又名:百寶箱)。

  作為多年的美食發(fā)燒友,相信不少小伙伴走過(guò)野路子也淺嘗過(guò)學(xué)院派,摸過(guò)幾臺(tái)西點(diǎn)廚房的商用大風(fēng)爐,家里自用的烹飪電器也一定換了好幾代。

  從廚電的演變中不難發(fā)現(xiàn),我們對(duì)生活的追求,慢慢從滿足于口腹溫飽,轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)健康。因而便捷、多功能、高顏值的烹飪產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎。

  俗話說(shuō)“好馬配好鞍”,阿拉丁有神燈、哈利波特有魔法棒、哆啦A夢(mèng)有神奇口袋,那想成為大廚的小伙伴們,自然需要擁有一臺(tái)無(wú)所不能的「大廚百寶箱」!

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  怎么說(shuō)呢,自從有了它,我在家做菜的生涯,就毫無(wú)疑問(wèn)地迎來(lái)了第二春!大廚多功能蒸箱到底有多“寶藏”?現(xiàn)在就帶大家一起來(lái)做人間快樂(lè)的事——開(kāi)箱拆快遞!

 

  儀式感開(kāi)箱

  首先是百寶箱的外包裝,連快遞箱的樣子都不馬虎,紅色的大廚帽辨識(shí)度很高。

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  左右兩側(cè)有鏤空的提手設(shè)計(jì),方便大家提取、搬運(yùn)。

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  打開(kāi)外包裝后,你會(huì)發(fā)現(xiàn),怎么拆開(kāi)一層還有一層?這是為了防止產(chǎn)品受到搬動(dòng)、運(yùn)輸甚至野蠻裝卸的影響,箱內(nèi)還塞滿了防震泡沫,路途再遠(yuǎn)再顛簸都不成問(wèn)題。

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  箱內(nèi)除了主件,還有系列配件:說(shuō)明書(shū)、蒸烤盤(pán)、炸烤網(wǎng)架、除垢劑、吸水球、整流罩。

  小伙伴們?cè)谀萌“賹毾鋾r(shí)記得動(dòng)作一定要溫柔,此外千萬(wàn)注意不要誤扔了其中的配件。

  百寶箱的顏太讓人垂涎了,外觀去繁就簡(jiǎn),屬于持久耐看型。

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  它的箱體呈色摒棄傳統(tǒng)沉悶單調(diào)的黑白灰、金屬色,有三種顏色可選:樹(shù)莓紅、檸檬綠、海鹽藍(lán),考慮到我家整體的裝修風(fēng)格,我選擇了海鹽藍(lán),擁有它之后感覺(jué)廚房的格局都大了!

  百寶箱的體型精致,極大節(jié)省了占地空間。這樣的大小剛好滿足蝸居青年的住家飯夢(mèng)。

  這款臺(tái)上式設(shè)計(jì)的多功能蒸箱,場(chǎng)景使用的可塑性意外之強(qiáng),它可以出現(xiàn)在你廚房的置物柜、吧臺(tái)的餐桌、客廳的茶幾,適配多種使用場(chǎng)景。

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  另外,它的外觀線條也是經(jīng)典無(wú)棱角的設(shè)計(jì),溫柔高級(jí),觸感親切,環(huán)抱不硌手。

  我們將鏡頭拉近,看看百寶箱各個(gè)部位的細(xì)節(jié)。

 

  百寶箱特寫(xiě)鏡頭

  首先是操控面板,它的控制面板有20°的斜角設(shè)計(jì),很適配用戶的視覺(jué)體驗(yàn),操作不費(fèi)力,哪怕機(jī)子擱在低處也不用彎下腰來(lái)使用。

  面板上的功能鍵都是觸摸式,輕輕一點(diǎn)就能靈敏反應(yīng)啦。

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  為了方便使用,廠家還貼心地在控制面板的左側(cè)還對(duì)應(yīng)附上了功能講解的貼紙卡片,這樣閱讀起來(lái)就輕松多了。

  面板右側(cè)是水箱,在開(kāi)機(jī)狀態(tài)下,啟動(dòng)“水箱鍵”,水箱就會(huì)自動(dòng)彈出了,上面也附上了大水位提示線,處處見(jiàn)細(xì)節(jié)。

8-水箱彈出.gif

  百寶箱的把手與機(jī)身一體化隱藏于前部,下拉門(mén)板的內(nèi)側(cè)有一圈吸力強(qiáng)勁的門(mén)封條,初次開(kāi)箱門(mén)時(shí),記得要用點(diǎn)力!

  下拉門(mén)左側(cè)貼心的附有蒸汽防燙提醒。

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  內(nèi)側(cè)底部含有P檔的30道自動(dòng)菜譜,可直接一鍵進(jìn)行對(duì)應(yīng)食材的烹飪。

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  打開(kāi)箱門(mén),左右兩側(cè)有烹飪層位置的1-3順序提示,根據(jù)食材的特性選擇不同的擱架軌道即可。下方還有一條橫著的集水槽,用來(lái)收集烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的水汽。

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  由于我本人對(duì)飲食方面比較注意,購(gòu)買(mǎi)前特意跟客服小姐姐了解到,這款多功能蒸箱是商用級(jí)選材,與食物接觸的材料,均符合FDA食品國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品也更耐用。

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  腔內(nèi)左上方是照明燈,方便隨時(shí)清楚查看箱內(nèi)烹飪及潔凈情況。

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  初次使用

  吸完了大廚百寶箱的顏,我們?cè)賮?lái)見(jiàn)識(shí)下它的烹飪能力,據(jù)說(shuō)百寶箱能專業(yè)蒸、能旋風(fēng)烤、還能空氣炸,看看它會(huì)帶給我們?cè)鯓拥捏@喜!

  這邊小伙伴們需特別注意:新產(chǎn)品首次使用時(shí),在保證產(chǎn)品周邊環(huán)境通風(fēng)良好的情況下,要選擇風(fēng)焙烤模式,設(shè)定230℃,空腔運(yùn)行60min,以去除加熱會(huì)產(chǎn)生異味的保護(hù)涂層。

14-首次使用操作示意.gif

  用濕潤(rùn)的抹布對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行擦拭清潔即可。由于百寶箱的內(nèi)膽為一體式304鈍化不銹鋼材質(zhì),所以只要輕輕一擦立即就能干凈了。

15-首次使用-擦拭內(nèi)腔.gif

  清潔完畢后,就可以開(kāi)始嘗試烹飪啦。

  在使用蒸功能前,大家要先確保水箱中有足夠的水,正常情況下可以持續(xù)烹飪1個(gè)多小時(shí),足夠準(zhǔn)備一整桌的菜肴啦(這里建議大家用純水)。

16-水箱加水.gif

  今天用一道青檸蒸魚(yú)來(lái)測(cè)試百寶箱的“蒸”工藝。

  將處理、腌制好的魚(yú),直接放入箱內(nèi),然后選擇對(duì)應(yīng)的自動(dòng)菜譜,接下來(lái)讓我們靜靜等待。加熱幾分鐘百寶箱就升溫到了100℃,速度非???蒸至10分鐘左右,鱸魚(yú)就可以出箱了!這下,屏幕前沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的廚藝小白,也完全不用擔(dān)心做不好菜了!

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  烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的水汽會(huì)沿箱門(mén)玻璃順勢(shì)注入水槽中,干凈又安全。

  出箱后的鱸魚(yú)肉質(zhì)完整,嫩滑入味,不會(huì)出現(xiàn)傳統(tǒng)蒸器烹制后魚(yú)肉被滴落的蒸汽破壞造型與口感的現(xiàn)象。

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  做完蒸菜,再用雞翅來(lái)試試多功能蒸箱的烤功能。

  雞翅洗凈后用廚房紙吸干水分,加入醬油、鹽、料酒、蜂蜜、食用油、蒜片拌勻腌制4小時(shí)。有偏咸口、甜口的小伙伴可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整醬油、蜂蜜的用量。

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  烤完出箱的額雞翅,外焦里嫩,淋上檸檬汁、撒上白芝麻即可,超適合在家開(kāi)party的時(shí)候跟小伙伴們一起分享!

  后,我們來(lái)看看百寶箱的空氣炸功能。

  對(duì)于跟我一樣對(duì)身材管理要求很?chē)?yán)苛的小姐姐來(lái)說(shuō),大廚多功能蒸箱的空氣炸模式簡(jiǎn)直太友好了!

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  我根據(jù)菜譜做了低卡杏鮑菇,0油0脂肪,香脆不干硬,很好的一道午后解饞小吃食。

  講了這么多,有一說(shuō)一,我用過(guò)很多類似的一體機(jī),這臺(tái)大廚多功能蒸箱真的很出色,功能多而不雞肋,真的很耐用,真真正正的懶人福音。這次大廚的百寶箱試用大成功,此時(shí)不買(mǎi)更待何時(shí)呀,一起走上小廚神晉升之路吧!

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(文章來(lái)源:騰訊家居   侵刪)

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